【导语】:马鞍山其实是一座移民城市,所以在吃的方面,本地特色少了一些,但在吃的种类上并不少,在街头可以随处可见特色小吃。秋冬季节什么零食小吃最营养最美味?当然是糖炒栗子了,说道栗子就不得不提到马鞍山的张记野山栗。
张记野山栗在马鞍山已经开了很多年,最初只有一家小店在桃源路角落,发展到现在已经有三家分店,三家分店分别位于新亚附近红蜻蜓专卖店的隔壁,桃源路张华瓜子对面,原商业大厦对面入妙蛋糕店的隔壁。
张记野山栗选用的都是高山野生栗,口味比普通栗子更好。由于栗子比较特别,张记野山栗并不是一年四季都营业的哦!而且随着物价上涨,现在栗子价格也不低哦。
小贴士:
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃六七颗,坚持下去就能达到很好的滋补效果。
最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就没有危害。











